O našej pekárni
Pekáreň Trenčianska Teplá je rodinná remeselná pekáreň v centre obce, ktorá vznikla v roku 1990. Vtedy to bola malá pekáreň, ktorá sa špecializovala iba na výrobu chleba. V tom čase vznikol náš najznámejší výrobok Teplanský biely chlieb, ktorý si obľúbilo mnoho našich zákazníkov. Dnes už si výroba prešla úplnou rekonštrukciou, nielen rozlohovou, ale využívame aj novú modernú technológiu. Napriek tomu, každý jeden výrobok prejde rukami pekára, pričom kladieme dôraz na kvalitu surovín. Všetky cestá si vyrábame sami tradičnou receptúrou, nemrazíme a snažíme sa využívať čo najmenej stabilizačných prípravkov. Našu produkciu sme postupne rozšírili o výrobu sladkého a slaného pečiva. Abcabcabc.
HISTÓRIA
Fungujeme už od roku 1990
KVALITA
Pečieme z prvotriednych surovín
Široký výber
Ponúkame viac ako 80 produktov
Kde nás najdete
Navštívte naše predajne na adrese A. Hlinku 25/9. Ponúkame denne čerstvé produkty, ktoré pre vás pečieme priamo v našej pekárni. Prečítajte si informácie o otváracej dobe na stránke kontaktu. abcabc.
Naša ponuka
Cenník jednotlivých položiek si môžete pozrieť tu
Chlieb
V ponuke máme tri druhy chlebov. Náš najznámejší výrobok Teplanský biely chlieb máme v hmotnosti 1000 g a 600 g. Alternatívou medzi klasickým bielym a tmavým chlebom je Ľanový chlieb, pšenično-ražný. Pre tých, ktorí preferujú zdravú výživu, máme v ponuke Viaczrnný chlieb, ražno-pšeničný, s prevahou tmavej múky.
Pri výrobe všetkých kvasových chlebov používame tradičný postup, tzv. trojstupňové vedenie kvasu. Kvas sa využíva na výrobu cesta, ale časť z neho ostáva na ďalší deň, na nový kvások. Pre proces kysnutia je potrebné použiť malé množstvo kvasníc. Výroba týchto chlebov je náročná na receptúru, jej postup, ale i na čas. Celý proces od zamiesenia po vypečenie trvá cca 6 hodín. V našom predajnom okienku Vám ochotne chlebík nakrájame.
Okrem tradičných kvasových chlebov pečieme aj toastový chlieb, v alternatíve celozrnný toastový chlieb. abc abc
Pečivo
Dnes už veľkú časť nášho sortimentu tvorí pečivová výroba. Pochutnať si môžete na klasických bielych rožkoch, sypaných žemliach, cesnakových uzloch, v zdravšej verzii máme viaczrnné a grahamové pečivo. Našou špecialitou sú cesnakové posúchy z chlebového cesta. Zo slaného pečiva máme pre Vás na výber oškvarkové pagáče a kukuričné kocky.
V sladkom prevedení sú najobľúbenejšie moravské koláče, naplnené kvalitnými plnkami a vybrať si môžete v šiestich príchutiach – tvaroh, orech, mak, slivka, marhuľa, jahoda. Okrem toho máme v ponuke šišky, plnené a neplnené croissanty a ovocné šatôčky z pľundrového cesta. Čerstvé vianočky a sladké rožky sú ideálnou voľbou na dobré raňajky.
Parené výrobky
V našej výrobe majú miesto aj parené výrobky, ako sú knedle vyrábané princípom varenia a poctivé parené buchty, „ako od starkej“, plnené slivkovým lekvárom.